Vinotéka na skladování vína ve správné teplotě

Kdo má rád víno, zná to: lahve leží v kuchyni u topení, bílé se narychlo chladí v mrazáku a dobré víno, schované na zvláštní příležitost, mezitím stárne špatně. Vinotéka drží stálou teplotu a vlhkost, takže víno zraje, jak má, a lahev na večer je vždycky připravená. Je to věc, kterou si milovník vína sám dlouho odkládá. Nejdřív odhadněte, kolik lahví obdarovaný doma obvykle má, a vyberte kapacitu s rezervou. Malé vinotéky pro 8–12 lahví často chladí termoelektricky – jsou tiché, ale v teplé místnosti nemusejí vychladit dost. Kompresorové chladí spolehlivěji a hodí se pro větší sbírku. Dvě teplotní zóny umožní mít zvlášť bílé a červené víno. Dívejte se i na hlučnost, dvířka s UV filtrem a dřevěné police, na kterých lahve leží stabilně. První lahve do vinotéky můžete přidat rovnou – třeba víno z roku, který pro vás něco znamená.