Kvalitní nůž na chleba s vlnitým ostřím

Kdo si dá práci s domácím kváskovým chlebem, nechce ho pak rozmačkat tupým nožem. Pořádný nůž na chleba prořízne tvrdou kůrku bez drolení, krajíce jsou rovné a tenké a střída zůstane nadýchaná. Je to věc, která se v kuchyni používá denně, a přitom ji spousta lidí roky odkládá a krájí čímkoli. Jako dárek k pekárně, ošatce nebo prostě k první vlastní kuchyni potěší víc, než by se zdálo. Hledejte čepel dlouhou aspoň 20 cm, ideálně 21–23 cm, aby přejela i velký bochník najednou. Vlnité (zoubkované) ostří by mělo mít dostatečně hluboké vlny, které kůrku zakousnou, ne jen jemné vroubky. Dívejte se na kvalitní nerezovou ocel, pevně spojenou rukojeť, která nesklouzne ani mokrou rukou, a na to, jestli výrobce doporučuje mytí ručně – v myčce se ostří ničí rychleji. Nůž můžete doplnit dřevěným prkénkem na krájení chleba nebo plátěným sáčkem na pečivo.

Proč se hodí pro babičku

• Bochník ukrojí bez námahy a přetlačování
• Pevná rukojeť dobře sedí v ruce
• Nahradí starý otupený nůž