Elektrická pec na pizzu

Běžná trouba se k teplotám pizzerie nedostane, a tak bývá domácí pizza spíš placka. Elektrická pec na pizzu má kámen vyhřívaný zespodu i shora a pizzu upeče za pár minut s propečeným těstem a křupavým okrajem. Z obyčejné večeře se stane společný program: zadělat těsto, nachystat suroviny a nechat každého poskládat si tu svou. Hledejte pec s kamenem o průměru aspoň 30 cm a s teplotou kolem 400 °C, čím vyšší, tím rychleji a lépe pizza upeče. Výhodou je samostatně nastavitelný horní a spodní ohřev a průhledné okénko nebo víko, přes které je vidět, kdy je hotovo. Zkontrolujte rozměry, aby se pec vešla do skříňky, a podívejte se, jestli je v balení lopatka. Přibalte kvalitní mouku typu 00, plechovku italských rajčat nebo lopatku na pizzu, pokud v balení chybí.