Řemeslná čokoláda z malé čokoládovny

Řemeslné čokoládovny vyrábějí čokoládu metodou bean to bar: od pražení kakaových bobů po hotovou tabulku pod jednou střechou. Výsledkem je čokoláda bez náhražek, u které se dá poznat původ kakaa – mexické chutná jinak než vietnamské nebo kolumbijské. Na ochutnávku se hodí sada nebo adventní kalendář s různými druhy, na menší dárek tabulka s neobvyklou příchutí. Hořká čokoláda s vysokým podílem kakaa potěší znalce, mléčná s ořechy nebo ovocem spíš mlsné. Dobře doplní kávu nebo víno.

Proč se hodí pro babičku

• Křehká mléčná čokoláda ke kávě
• Pěkná plechovka poslouží i po vyjedení
• Ocení, že je vyrobená poctivě a bez náhražek