Designová forma na bábovku s plastickým vzorem

Bábovka je nejčastější nedělní moučník, a přesto se většinou peče v obyčejné staré formě. Forma s hlubokým plastickým vzorem – spirálou, krystalem nebo věncem – udělá z téhož těsta moučník, který vypadá jako z cukrárny. Stačí ji poprášit cukrem a na stole působí slavnostně. Je to věc, kterou si člověk sám většinou nekoupí, ale v kuchyni pak vydrží desítky let. Nejlepší jsou formy z litého hliníku s nepřilnavým povrchem: rozvádějí teplo rovnoměrně, takže bábovka se propeče i v ozdobných záhybech, a díky nepřilnavé vrstvě z nich jde vyklopit celá. Zkontrolujte objem – běžný recept na bábovku potřebuje formu kolem 2,2–2,5 litru nebo průměr 22–24 cm. Čím jemnější vzor, tím důležitější je formu před pečením dobře vymazat máslem a vysypat moukou. Do myčky litý hliník nepatří. K formě se hodí kniha receptů na bábovky a buchty, dobrá vanilka nebo sítko na moučkový cukr.

Proč se hodí pro přítelkyni

• S pečením začne a hned to bude vypadat skvěle
• Krásná věc do kuchyně prvního bytu
• Moučník, který bude chtít fotit